• イクラを醤油漬けにしました。

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    秋の味覚といえば、まつたけと並んでこれですね。北海道産の生の筋子が入手できたので、さっそく醤油漬けに。当店の味付けは、みりん控えめ、お酒多め、ダシは日尻昆布です。月曜には漬け上がっていると思いますので、ぜひご来店を。

    その他、好評の漬け物シリーズもあります。